Mobile
ค้นหา:
     บทความ   รถเข็น   
   สถิติของเวบไซต์
 
เปิดเวบเมื่อ 07/05/2552
ปรับปรุงเวบเมื่อ 04/12/2561
ผู้ชมทั้งหมด
สินค้าทั้งหมด 268
0105555069960
   หมวดหมู่สินค้า/บริการ
ดัชนีราคา
รวมทุกหมวดหมู่ (268)
 ออตโต้ OTTO
 เฮ้าส์เวิร์ด HOUSE WORTH
 ซันไชน์ SUNSHINE
 คาสิโก CASIKO
 ไฮโซนิค HISONIC
 โซโก้ SOKO
 แอทโฮม @home
 เมล็ดกาแฟ&อุปกรณ์ทำกาแฟ
 เลอซาช่า LE SASHA
 ชาร์ป SHARP
 ฮาตาริ HATARI
 มิตซูบิชิ MITSUBISHI
 โตชิบา TOSHIBA
 พานาโซนิค PANASONIC
 ฟรีสเซอร์ FRESER
 สินค้ามือสอง


   จดหมายข่าว
กรุณาใส่อีเมล์ของท่าน เพื่อรับข่าวสารที่น่าสนใจ


บทความ
ทำไม? เมล็ดข้าวโพดทั่วไปจึงใช้ทำป๊อบคอร์นไม่ได้ (อ่าน 10881/ตอบ 0)

 


ข้าวโพดคั่วที่เรามักจะซื้อรับประทานเมื่อไปชมภาพยนตร์นั้น มีประวัติย้อนหลังไปอย่างน้อย ๕,๐๐๐ ปีทีเดียว

คนกลุ่มแรกที่ได้ลิ้มรสชาติข้าวโพดคั่ว คือ คนอินเดียนแดงในอเมริกา ซึ่งได้จำแนกข้าวโพดออกเป็น ๓ ประเภท คือ ข้าวโพดหวานสำหรับรับประทานโดยทันที ข้าวโพดสำหรับเลี้ยงสัตว์ และข้าวโพดที่เรียกกันว่า ข้าวโพดอินเดียน ซึ่งมีลักษณะพิเศษต่างจากข้าวโพดชนิดอื่น คือ มีปริมาณน้ำในเมล็ดข้าวโพดอย่างน้อยถึงร้อยละ ๑๔ ทำให้เมื่อนำข้าวโพดชนิดนี้ไปคั่วน้ำในเมล็ดข้าวโพดจะขยายตัวเป็นไอ ทำให้เมล็ดข้าวโพดแตกฟูเป็นสีขาว

นอกจากจะเป็นอาหารพื้นเมืองของคนอินเดียนแดง และเป็นของแปลกใหม่สำหรับนักสำรวจชาวตะวันตกที่เดิน
ทางมายังโลกใหม่แล้วชาวอินเดียนแดงยังนำข้าวโพดคั่วไป ทำสร้อยคอหรือเครื่องรางในพิธีกรรมทางศาสนาอีกด้วย

คนอินเดียนแดงได้คิดค้นวิธีทำข้าวโพดคั่วถึง ๓ วิธี คือ วิธีแรกนำข้าวโพดอินเดียนแดงทั้งฝักไปเสียบไม้ ปิ้งบนกองไฟ แล้วคอยเก็บรวบรวมเมล็ดข้าวโพดที่แตกกระเด็นออกมา วิธีที่ ๒ คือ แกะเมล็ดข้าวโพดออกจากฝักก่อนแล้วจึงโยนเข้าไปในกองไฟอ่อน ๆ ส่วนวิธีที่ ๓ นั้นค่อนข้างจะซับซ้อนกว่า ๒ วิธีแรก เริ่มต้นจากการคั่วทรายในหม้อให้ร้อนแล้วจึงใส่เมล็ด ข้าวโพดลงไป ข้าวโพดที่แตกแล้วจะกระเด็นขึ้นมาบนผิวหน้าของทราย

ในทศวรรษ ๑๘๘๐ วิธีการทำข้าวโพดคั่วง่ายดายขึ้น ด้วยการประดิษฐ์อุปกรณ์คั่วข้าวโพดเพื่อใช้ตามบ้าน แต่ปัญหาของการทำข้าวโพดคั่วที่ยังเหลืออยู่ในขณะนั้น คือ ข้าวโพดยังต้องขายทั้งฝัก และต้องซื้อในปริมาณมาก ตัวอย่างเช่น ใบโฆษณาสินค้าของบริษัท เซียส์โรบัค ในปี ๑๘๙๗ โฆษณาขายข้าวโพดทั้งฝักเป็นถุง ๆ ละ ๒๕ ปอนด์ คิดเป็นราคา ๑ ดอลล่าร์ ปัญหาที่ตามมาจากการต้องซื้อข้าวโพดทีละมาก ๆ คือ ต้องเก็บข้าวโพดไว้นาน ๆ ทำให้ปริมาณน้ำในข้าวโพดลดลง และข้าวโพดไม่ค่อยแตกเมื่อนำไปคั่ว

อุปกรณ์ทำข้าวโพดคั่วที่ใช้ไฟฟ้าเริ่มประดิษฐ์ขึ้นใน ปี ๑๙๐๗ในขณะที่เครื่องใช้ไฟฟ้ายังเป็นของใหม่ มีขนาดใหญ่ และไม่ค่อยปลอดภัยนัก บริษัทผู้ผลิตอุปกรณ์ทำข้าวโพดคั่วถึงกับต้องโฆษณาว่าสินค้าของตนมีขนาดเล็กที่สุดในบรรดาเครื่องใช้ไฟฟ้า ทั้งหลาย และมีความปลอดภัยสูงอีกด้วย

อุปกรณ์ทำข้าวโพดคั่วด้วยไฟฟ้านี้ ทำให้การทำข้าวโพดคั่วง่ายดายขึ้นมาก คนอเมริกันนิยมรับประทานข้าวโพดคั่วมากขึ้นอีก ระหว่างที่เศรษฐกิจตกต่ำในช่วงทศวรรษ ๑๙๓๐ เนื่องจากข้าวโพดเป็นอาหารที่มีราคาถูกมาก การทำข้าวโพดคั่วได้กลายเป็นธุรกิจขนาดใหญ่ เนื่องมาจากบทบาทของโรงภาพยนตร์ในปี ๑๙๔๗ โรงภาพยนตร์ในสหรัฐฯ ถึงร้อยละ ๘๕ ขายข้าวโพดคั่ว ทำให้ชาวนาทางตะวันตกของประเทศต้องใช้พื้นที่ถึง ๓ แสนเอเคอร์ในการปลูกข้าวโพดอินเดียน

ความต้องการข้าวโพดคั่วของคนอเมริกันเพิ่มขึ้นอีกในช่วงทศวรรษ ๑๙๕๐ เมื่อโทรทัศน์กลายเป็นความบันเทิงประจำบ้าน และข้าวโพดคั่วกลายเป็นอาหารว่างระหว่างรายการ การหยั่งประชามติในช่วงกลางทศวรรษพบว่า ผู้ชมโทรทัศน์ชาวอเมริกันถึงสองในสามคน รับประทานข้าวโพดคั่วถึง ๔ คืนต่อสัปดาห์

ความนิยมรับประทานข้าวโพดคั่วทำให้เกษตรกรพยายามพัฒนาข้าวโพดพันธุ์ใหม่ให้มีเมล็ดด้านน้อยลงและพองฟูมากขึ้น ความสำเร็จของการพัฒนาข้าวโพดพันธุ์ใหม่ทำให้ข้าวโพด คั่วยิ่งเป็นที่นิยมมากขึ้นอีก จนทุกวันนี้คนอเมริกันแต่ละคนบริโภคข้าวโพดโดยเฉลี่ย ถึง ๒ ปอนต์ ต่อปี

ข้อมูลสนับสนุนจากหนังสือ ๑๐๘ ซองคำถาม / สำนักพิมพ์สารคดี

 

 

   สินค้า/บริการ แนะนํา
พัดลมโคจร16นิ้ว ติดเพดาน HATARI ฮาตาริ รุ่นใหม่ HT-C16M8(N) มีเทอร์โมฟิวส์  ส่งถึงที่ทั่วประเทศ
ราคา 990.00 บ.
ไดร์เป่าผมพลังสูง 2,000วัตต์ LE
ปกติ 2,990.00 บ.
พิเศษ 2,790.00 บ.
เครื่องดูดควันดีไซน์สวย ซันไชน์SUNSHINE รุ่นXH-04 มีนาฬิกาดิจิตอลมีระบบอัตโนมัติ ส่งฟรีถึงที่ทั่วปท.
ปกติ 8,990.00 บ.
พิเศษ 5,290.00 บ.
พัดลมติดผนัง(ข้างฝา) 16 นิ้ว ชนิดมีรีโมท MITSUBISHI มิตซูบิชิ รุ่น W16-RW ส่งถึงที่ทั่วประเทศ
ปกติ 2,190.00 บ.
พิเศษ 1,935.00 บ.
พัดลมติดผนัง/ข้างฝา 18นิ้ว ชนิดมีรีโมท HATARI ฮาตาริ รุ่นHF-W18R1 มีเทอร์โมฟิวส์ ส่งถึงที่ทั่วประเทศ
ราคา 1,720.00 บ.
เครื่องหนีบผมตรง แผ่นเซรามิคสีดำ เลอซาช่า LE
ปกติ 790.00 บ.
พิเศษ 690.00 บ.
เครื่องหรือตู้ทำน้ำร้อน-เย็น SHARPชาร์ป รุ่นใหม่ SB-29 มีปุ่มนิรภัย ไร้สารตะกั่ว ส่งฟรีถึงที่ทั่วปท.
ปกติ 5,350.00 บ.
พิเศษ 4,490.00 บ.
เครื่องบดเมล็ดกาแฟCOFFEE GRINDER อิตาลี่ NUOVA รุ่นGRINTA (BLACK)มีศูนย์บริการหลังการขาย24 ชม.ส่งฟรี
ราคา 0.00 บ.
หม้อหุงข้าวใช้แก๊ส10ลิตร(8.5 กก.)HOUSE WORTH เฮ้าส์เวิร์ด รุ่นRCG-09 มีระบบอุ่น ส่งฟรีถึงที่ทั่วปท.
ปกติ 6,990.00 บ.
พิเศษ 4,790.00 บ.
เมล็ดกาแฟคั่ว คุณภาพบอน BONCAFE สั่งเพียง 2.5 กก. ส่งฟรีถึงที่ทั่วปท. บรรจุถุงฟอยล์มีFreshness Valve
ราคา 110.00 บ.
หม้อสุกี้-บาร์บีคิว OTTO ออตโต้ รุ่นPG-159 ทรงกลม ทำได้ทั้งสุกี้และปิ้งย่างพร้อมกัน ส่งฟรีทั่วประเทศ
ปกติ 1,250.00 บ.
พิเศษ 1,090.00 บ.
พัดลมโคจร(ติดเพดาน)16นิ้ว มีรีโมท หยุดส่าย ตั้งเวลาได้ ฮาตาริHATARI รุ่นHT-C16R1(S) ส่งถึงที่ทั่วปท.
ราคา 1,360.00 บ.
พัดลมสไลด์ (ตั้งพื้นกึ่งตั้งโต๊ะ) 18 นิ้ว มิตซูบิชิ MITSUBISHI รุ่น R18-GW ประหยัดไฟเบอร์ 5 /มอก
ราคา 1,375.00 บ.
ตู้เย็นมินิบาร์ TOSHIBAโตชิบา รุ่นGR-A906Z จุ3.1คิว กะทัดรัด ส่งถึงที่ทั่วประเทศ
ปกติ 4,950.00 บ.
พิเศษ 4,790.00 บ.
เครื่องบดสับ แถมหัวตีไข่ ออตโต้ OTTO รุ่นใหม่ CP-390 จุ 0.8 ลิตร ใบมีดสเตนเลส ส่งฟรีถึงที่ทั่วประเทศ
ปกติ 890.00 บ.
พิเศษ 729.00 บ.
เตาแก๊ส2ระบบ หัวอินฟราเรดและหัวเปลวไฟเทอร์โบ หน้ากระจกสวยหรู ออตโต้OTTO รุ่นใหม่GS-893 ส่งฟรีทั่วปท.
ปกติ 1,790.00 บ.
พิเศษ 1,349.00 บ.
พัดลมอุตสาหกรรม 18 นิ้ว 5 ใบพัด ส่ายได้ HATARIฮาตาริ รุ่นใหม่ IT18M2 ให้ลมแรง มีเทอร์โมฟิวส์ มอก.
ราคา 1,470.00 บ.
พัดลมติดผนัง/ข้างฝา 18นิ้ว 2สายดึง HATARI ฮาตาริ รุ่น HT-W18M4 มีเทอร์โมฟิวส์ ส่งถึงที่ทั่วประเทศ
ราคา 1,360.00 บ.
หน้าแรก  |  สินค้า  |  วิธีการชําระเงิน  |  เกี่ยวกับเรา  |  ติดต่อเรา  |  บทความ  |  Sitemap
© 2001- . TARAD.com. All Rights Reserved.
//